La Ferme de la Bertine est une petite exploitation familiale très diversifiée, en Agriculture Biologique depuis 1985, sous mention Nature & Progrès. A Saint Maime, dans les Alpes de Hautes Provence près de Forcalquier, nous sommes producteurs de :
 | fromages de chèvre , de brebis et de vache; yaourts, vin, jus de fruits, apéritif maison, eau de vie; huile d'olive, vinaigre; pois chiches, fruits, céréales, confitures, tartes aux fruits et aux légumes de saison, chocolat à l'huile d'olive,... |  |
Nos deux vaches restent toute l'année dehors et rentrent juste pour la traite, les chèvres et les brebis sortent dans des parcs tous les jours par beau temps et restent à l'abri une partie de l'hiver. |  | Nous cueillons tous nos fruits à la main et les transformons sur place : jus de fruits, confitures, vin, vinaigres, eaux de vie, tartes,... |
 | Le corps de ferme est installé à flanc de colline; les parcs pour les bêtes, les arbres fruitiers, les oliviers et une partie des vignes sont sur la colline de Saint Maime; dans la plaine : les céreales, fourrages et pois chiches. |  |
